Muffin Golosi

Ingredienti:  125 gr di farina, 60 gr di lievito, 175 gr di burro, 30 gr di zucchero, 600 gr di latte, 3 uova, 8 gr di sale, 1 buccia di limone grattugiato, 1 bacca di vaniglia, 350 gr di uvetta o gocce di cioccolato, 125 gr di arancio candito. Procedimento: Confezionare un lievito con la farina (125),il lievito (60), lo zucchero (30), e il latte.Far lievitare per 30 minuti impastare assieme tutti gli ingredienti a parte aromi uvetta e canditi.

Far lievitare per 60 min.

Unire aromi e canditi, formare palline da 50 gr, decorare con una croce e cucinare in forno a 220°C fino ad ottenere una bella doratura.

Fuori dal forno spalmarli con dello sciroppo di zucchero.